Peste cannelloni

Pentru 4 portii:

-60g de praz
-50g de ţelină
-400g de cod proaspete
-200g de rosii cherry
-15g de busuioc
-30g de branza parmezan
-70g de sos de rosii
-160g de foi de paste pentru lasangne
-ulei de măsline
-sare şi piper

Pregătire

1.taiati ţelină şi praz în fâşii lungi şi le înmuiati intr-o tigaie cu sare; se fierbe până cand sucurile de gătit aproape s-au evaporat.

2.Incalziti foile de lasagna şi puneti o lingura plina de-a lungul mijlocul fiecărei foi. Rotiti până cand foile prind forma de canneloni.

3.Amestecati cu o lingura sosul de rosii si un pic peste partea de jos a vasului in timp ce prerarati in cuptor, împreună cu o stropire marunta de ulei de măsline.

4.Aranjati caneloni în vas si tineti la cuptor, acoperit cu restul de sos de rosii. Puneti o treime de rosii Chery, cotlet busuioc şi aranjati pe partea de sus a caneloni. Se presara cu parmezan ras şi se coace în cuptor.

-Preparare 40 de minute.
Timp de gatire 30-40 minute
-Recomandat antena echipamentelor dreptunghiulară neaderenta
-Sfaturi şi variaţiile
-Aveţi posibilitatea să utilizaţi spanac si ricotta pentru cannelloni, dacă vă place, dar cannelloni va trebui să fie acoperit cu sos bechamel.

Citeste mai mult

Retete Culinare: Lazania, Lasagne

Pentru 6 sau 8 portii
-500 g de paste proaspete pentru lasange
-180g de branza parmezan ras
-200g de branza, tocat (fie mozzarella, scamrorza sau provola)

Pentru sos de carne:
-500g de carne de vită tocată ;
-800g de tomate (conservate sau tocate);
-1 ceapa medie ;
-30 g de unt ;
-6 sau 7 linguri de ulei de măsline ;
-1 pahar de vin rosu ;
-ţelină, morcov ;
-sare.

Pentru 600g de sos bechamel :
(alternativ, puteţi folosi sos Béchamel);
-50g de unt;
-60g de făină;
-1l de lapte ;
-sare, nucşoară.

Pentru a face sosul de carne

1.Taiati morcovul si ceapa si telina scaun le în ulei şi unt.
2.Adaugati carne şi prajiti-o.
3. Se adauga vinul si permiteti să se evapore, apoi se adaugati roşii şi sare.
4. Acoperiti si gatiti la foc mic timp de aproximativ o oră .


Pentru a face sos beachamel:
1Topiti untul apoi adaugati faina mixind bine tot timpul pentru a preveni orice bulgări de formare.
2. Adauga un pic de lapte la un moment dat şi pe parcursul prepararii, pana cand sosul ajunge la consistenta dorita .
3. Odată gatite adaugati puţina sare şi nucşoară rasă.
4. Unt;
5. Punteti doua lingurite de sos de carne peste suprafata vasului, apoi aranjati foile de lasagna, urmată de sosul de carne, sosul bechamel, branza cumparata şi stropirea cu parmezan ras.
6. Continua adăugarea de straturi, în acest fel până când aţi terminat aproape toate ingredientele.
7. În cele din urmă acoperă generos cu sos bechamel, adauga parmezan ras şi câteva bucati de unt.

-Pregătirea 2 ore .
-Timp de gătire 45 -60 minute.
-Recomandat utilizarea de echipament vase dreptunghiulare nelipicioase.
-Sfaturi şi variaţiile .
-Dacă preparati peşte sau legume lasagna, puteţi folosi legume precongelate, lapte şi ulei de măsline în loc de unt pentru sos bechamel.

Citeste mai mult

FRIPTURA DE PORC

-2/4 bucati de carne de porc (aprox. 500g fiecare)
-600ml de vin alb
-4 / 5 linguri de ulei masline
-sare, piper

Mod de preparare: 10 min
Timp de gătire :90-110min
Echipament recomandat: tava de scurgere

Va recomandam articolul in care am evaluat cele mai bune cuptoare incorporabile in care s-ar putea prepara perfect aceasta reteta, respectiv articolul Cel mai bun cuptor incorporabil in 2017.

Mai multe informatii privind calitatea si fiabilitatea masinilor de spalat rufe, precum si pareri si recomandari cu privire la masinile de spalat rufe, dar si produsele electrocansice in general puteti citi in articolele urmatoare:

• Pareri despre Beko
• Pareri despre Bosch
• Pareri despre Electrolux
• Pareri despre Gorenje
• Pareri despre Hansa
• Pareri despre Whirlpool

Sfaturi :
Înainte de preparare, carnea trebuie să fie adusa la temperatura camerei.
Înainte de preparare, frecati carnea peste tot cu sare şi piper.
Sucurile de gătit pot fi filtrate şi condimentată şi aromate, dacă vă place cu rozmarin, pentru servire cu carne.
Se presare pe carnea de porc cu sare şi piper şi puneţi-le in tava de scurgere.
Se stropeste cu vin alb şi cu ulei.
Selectaţi "carne" de la "reţete ", apoi meniul "friptura de carne de porc" reţetă şi confirmaţi.

Am evaluat principalele categorii de produse pe care le pune producatorul de electrocasnice si incorporabile Whirlpool, in articolul Pareri despre Whirlpool.

Cele mai bune cuptoare incorporabile in anul 2017, pe care le-am evaluat din punct de vedere al raportului pret calitate, in functie de producatori, sunt:

• Cel mai bun cuptor incorporabil Beko - Beko BIM32400XPS
• Cel mai bun cuptor incorporabil Bosch - Bosch HNG6764S1
• Cel mai bun cuptor incorporabil Electrolux - Electrolux EOB9956VAX
• Cel mai bun cuptor incorporabil Gorenje - Gorenje BOP799S51X
• Cel mai bun cuptor incorporabil Hansa - Hansa BOEI69475
• Cel mai bun cuptor incorporabil Hotpoint - Hotpoint Luce FK 104 P.20 X
• Cel mai bun cuptor incorporabil Samsung - Samsung NV75K5571RS/OL
• Cel mai bun cuptor incorporabil Whirlpool - Whirlpool AKZ 6270 IX
• Cel mai bun cuptor incorporabil Zanussi - Zanussi ZOP37902XK

Mai multe retete ce se pot prepara la cuptorul incorporabil electric multifunctional. le puteti gasi in sectiunea blogului Retete culinare. In articolul Pareri despre Electrolux, am sintetizat principalele caracteristici ale produselor Electrolux, raportul calitate pret, fiabilitate, pozitionare pe piata din punct de vedere al pretului, precum si recomandari, pareri si comentarii cu privire la principalele game de produse ale producatorului suedez de electrocasnice.

Citeste mai mult

TORT CU BRANZA

Serveste 6 / portii

-280g de biscuiti

-100g de unt

-3 oua-

-100g de zahăr

-280g de branza

-gem din fructe de padure

Preparare: 30min

Timp pentru gatit :38-50min

Echipament recomandat: tava metal (approx.26cm diametru)

Maruntiti biscuiti intr-o bowl si se adauga untul .

Se bat ouale, zaharul si branza împreună si se adauga acest amestec pe baza de biscuiti.

Se coace în cuptor şi apoi se lasă să se răcească.

Se adauga ca si glazura gemul.

Citeste mai mult

PUI LA CUPTOR

• 1 pui de 1/1.5kg;


• Usturoi;


• Ulei de măsline;


• Condimente;


• Sare, piper;

Mod de preparare: -10 min

- timp la cuptor:50-70min

Echipament recomandat: gratar sau tava de picurare

Sfaturi şi indicatii:

• Se spală şi se usucă puiul.


• Aroma puiului este data de un amestec de ierburi aromatice, usturoi, coji de portocala sau lamaie, sare si piper.


• Se adauga putin ulei de masline si se pune carnea de pui pe gratar pe raftul a trei-le al cuptorului


• Se toarnă cca. 1L de apă în tava de scurgere şi se pune pe primul raft.

Aceasta reteta se poate prepara la un cuptor electric multifunctional, folosind functia de grill cu convector, fiind necesara prezenta tavei pentru picurare si a gratarului.

Citeste mai mult